料理人建守護とは

ESPACIO The Jewel of Waikikiのプライベートシェフ体験は建守護が提供いたします。有名雑誌「Pen」の世界に誇るべき日本人100人に選抜され、「ヒトサラ ベストシェフ&レストラン」賞に何度も選ばれています。ホテルオークラ、ウォルドフアストリア、マンダリンオリエンタルなどで経験を積み、銀座たて森を開業。オープンしてわずか2か月で最も予約の取れないレストランに選ばれました。

ESPACIOでの懐石体験

ESPACIO The Jewel of Waikikiのお客様は、建守シェフがお客様の好みに合わせてつくりあげる様々な懐石料理をお楽しみいただけます。ご宿泊者様のみが体験いただけるディナープランをご滞在に加えてみてはいかがでしょうか。

ご予約はお早目に。

プライベートシェフ

ESPACIO The Jewel of Waikikiのお客様はもう一つ素晴らしい体験をしていただけます。数々の賞を受賞しているシェフがお客様のお部屋まで出向き、本格的な懐石料理を提供いたします。季節の珍しい食材を使用し、マスターシェフが腕によりをかけたお料理をお楽しみください。

プライベートシェフ

ESPACIO The Jewel of Waikikiのお客様はもう一つ素晴らしい体験をしていただけます。数々の賞を受賞しているシェフがお客様のお部屋まで出向き、本格的な懐石料理を提供いたします。季節の珍しい食材を使用し、マスターシェフが腕によりをかけたお料理をお楽しみください。

料理人建守護とは

ESPACIO The Jewel of Waikikiのプライベートシェフ体験は建守護が提供いたします。有名雑誌「Pen」の世界に誇るべき日本人100人に選抜され、「ヒトサラ ベストシェフ&レストラン」賞に何度も選ばれています。ホテルオークラ、ウォルドフアストリア、マンダリンオリエンタルなどで経験を積み、銀座たて森を開業。オープンしてわずか2か月で最も予約の取れないレストランに選ばれました。

ESPACIOでの懐石体験

ESPACIO The Jewel of Waikikiのお客様は、建守シェフがお客様の好みに合わせてつくりあげる様々な懐石料理をお楽しみいただけます。ご宿泊者様のみが体験いただけるディナープランをご滞在に加えてみてはいかがでしょうか。

ご予約はお早目に。

Collage of chef and dishes